Монтар – пізній сорт персика.
Знімна зрілість персика посідає кінець вересня, початок жовтня.
Маса плодів варіюється від 180 до 200 грамів. Вони великі, одновимірні, з оранжево-червоним відтінком. М'якоть жовта, волокниста, масляниста та соковита. На смак має має виражений смак та характерну кислинку.
Має добру зимостійкість, стійкість до спеки, стійкість до хвороб рослин.