Яблуня Каріота 7 виведена в США. Плоди великі, масою 200-250 грам, округло-циліндричної форми,
жовтого кольору, з оранжево-червоним рум'янцем на більшій поверхні плоду. М'якоть кремова, щільна,
дуже соковита, сколюється, солодка, ароматна, смакові якості - дуже високі.
Дерево середньоросле, з роками формує округлу крону. У період плодоношення вступає на 3-5 рік після посадки. Рослина високо зимостійке і високо урожайно. Добре переносить посуху і має комплексну стійкість до хвороб яблуні.
Урожай знімають в жовтні. Термін зберігання дуже тривалий, яблука відмінно лежать до квітня без втрати ваги і смаку.